猪软骨拉面

猪软骨拉面的做法步骤

1. 第1步.

   猪软骨开水焯过，去掉浮沫，放入砂锅，把葱姜蒜和洋葱放入砂锅。

2. 第2步.

   加入开水，放入料酒、生抽、盐和糖炖3小时。

3. 第3步.

   胡萝卜、生菜切好，锅里适当翻炒均匀，盛出备用。

4. 第4步.

   将面煮好放入碗中，盛入高汤、放入蔬菜和猪软骨即可。