楠溪麦饼

楠溪麦饼的做法
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楠溪麦饼的做法说明

楠溪江麦饼是浙江省的汉族传统名点之一。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅。

楠溪麦饼的食材和调料

面粉1000
虾皮适量
鸡蛋2
适量
棉菜半斤
适量

楠溪麦饼的做法步骤

  1. 第1步.楠溪麦饼的做法步骤 第1步

    棉菜洗净,切细,加入水,面粉和成团,将面团放置半个小时

  2. 第2步.楠溪麦饼的做法步骤 第2步

    2、已和好的面,分成8个,醒半个小时

  3. 第3步.楠溪麦饼的做法步骤 第3步

    3、梅菜干洗净拧干,加入腌好的肥肉,虾皮,葱花,搅拌均匀待用。

  4. 第4步.楠溪麦饼的做法步骤 第4步

    4、把发酵过的面因,取一个擀成圆形饼皮,中间放上做好的馅料,接下来包好收口,再用擀面权擀成圆形的饼。

  5. 第5步.楠溪麦饼的做法步骤 第5步

    5、准备热锅,用小火煎至两面焦黄。

  6. 第6步.楠溪麦饼的做法步骤 第6步

    6、10分钟后

  7. 第7步.楠溪麦饼的做法步骤 第7步

    7、开吃

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