一次发酵馒头

一次发酵馒头的做法
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一次发酵馒头的做法说明

家里剩下一点淡奶油了,突然的就想拿来做馒头了,由于时间关系,一次发酵也很松软哦

一次发酵馒头的食材和调料

中筋面粉300g
牛奶170ml
淡奶油15ml
20g
2g
酵母粉4g

一次发酵馒头的做法步骤

  1. 第1步.一次发酵馒头的做法步骤 第1步

    所有材料一起揉成光滑面团,随意分成多个小馒头揉圆或随意形状,放蒸锅上发酵至1.5-2倍

  2. 第2步.一次发酵馒头的做法步骤 第2步

    冷水上锅大火蒸开后再中火蒸15min后关火焖5min

  3. 第3步.一次发酵馒头的做法步骤 第3步

    内部结构不错的哦,松软

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