培根巧克力曲奇

培根巧克力曲奇的做法
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培根巧克力曲奇的做法说明

Adapted from Chef Austin

培根巧克力曲奇的食材和调料

低筋面粉285克
200克
泡打粉10克
可可粉90克
黄油60克
巧克力250克
鸡蛋4颗
香草1小匙
培根5片
海盐适量

培根巧克力曲奇的做法步骤

  1. 第1步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第1步

    打发鸡蛋,加入香草精

  2. 第2步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第2步

    黄油和一半的巧克力加热融化

  3. 第3步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第3步

    面粉、泡打粉、可可粉、糖混合

  4. 第4步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第4步

    融化的黄油巧克力倒入蛋液低速混合后加入干粉压成面糊

  5. 第5步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第5步

    培根切丁煎熟和剩余的巧克力混合后加到巧克力面糊内

  6. 第6步.培根巧克力曲奇的做法步骤 第6步

    面糊冷藏3小时以上。烘烤前烤箱预热160度,面糊压成手掌大小,烘烤15分钟出炉冷却。

小贴士

我一次烤四分之一的面糊,随时想吃的时候烤一盘。因为现烤的饼干最好吃了!

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