不加水的南瓜豆包

不加水的南瓜豆包的做法
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不加水的南瓜豆包的食材和调料

南瓜500g
面粉1000g
奶粉200g
5g
安琪酵母5g
泡打粉3g
红豆300g
100g
红糖20g

不加水的南瓜豆包的做法步骤

  1. 第1步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第1步

    准备面粉,将红豆洗净泡在凉水中,枣去枣胡,用凉水浸泡

  2. 第2步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第2步

    将南瓜蒸熟

  3. 第3步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第3步

    将温着的南瓜用勺子搅拌成泥,放入安琪、泡打粉及奶粉与面粉混合

  4. 第4步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第4步

    将面活好后放热的地方开始发面(大约3小时)可讲面团放在盆里,下面放上温水

  5. 第5步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第5步

    发面的时候将泡过的红豆放入锅中加水煮沸,因为我前一天忘了泡红豆,前一天提前泡一宿更好,将红豆煮开后,往国内添入少许凉水,循环往复使凉水不断激红豆,使红豆易熟,大约四十分钟后,红豆变软,将水倒出开始炒红豆,倒入泡好的枣,小火不断翻炒,出沙后,放入红糖,继续不断翻炒,豆沙包团后,盛出

  6. 第6步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第6步

    面团发好后,开始揉面

  7. 第7步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第7步

    揉好面后,像包饺子一样,揪劲儿,赶皮儿,包豆沙馅

  8. 第8步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第8步

    包好后上锅,锅上气后蒸二十分钟

  9. 第9步.不加水的南瓜豆包的做法步骤 第9步

    热气腾腾的南瓜豆包出锅啦

小贴士

喜欢甜口的面粉里可以加些糖,也可以蒸馒头~加泡打粉是增加香味,蒸的时候就可以闻到香浓的面包味儿

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