炸油饼

炸油饼的做法步骤

1. 第1步.

   把大料放进碗里，倒入开水浸泡

2. 第2步.

   一大勺猪油，用开水化开

3. 第3步.

   水变温后，加入酵母，盐，搅匀

4. 第4步.

   把泡好的大料水倒入酵母水中

5. 第5步.

   慢慢加入面粉

6. 第6步.

   揉成光滑的面团，放在温暖出发酵

7. 第7步.

   发酵好的！两倍大，蜂窝状

8. 第8步.

   案板上抹油，揪成大小基本相同的剂子

9. 第9步.

   按扁，做成这样

10. 第10步.

    或者这样

11. 第11步.

    做饼的时候就可以烧油！菜籽油的话一定要烧到上面没有泡沫

12. 第12步.

    这样，饼浮起来，一面炸黄就可以翻面

13. 第13步.

    翻面后炸黄另一面

14. 第14步.

    这样就可以出锅了

15. 第15步.

    一盘，很好吃

16. 第16步.

    过了一会就变这样了