菜心耗油炒面

菜心耗油炒面的做法步骤

1. 第1步.

   面条

2. 第2步.

   用开水煮2-3分钟，熟透

3. 第3步.

   倒出面条过冷河

4. 第4步.

   洗干净菜心，切姜片，剥蒜瓣

5. 第5步.

   加热铁锅，加入适量的油，依次加入蒜瓣、姜片和青菜用大火炒至八成熟，加入面条改为中小火慢慢炒，再加入耗油炒至水干即可