银耳莲子百合红枣枸杞羹(高压锅版)

银耳莲子百合红枣枸杞羹(高压锅版)的做法
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银耳莲子百合红枣枸杞羹(高压锅版)的食材和调料

银耳一朵
莲子20克
百合15克
10颗
枸杞适量
适量

银耳莲子百合红枣枸杞羹(高压锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    冲洗银耳、莲子和百合表面 放足够水,分开泡发 中途可换一到两次水 泡发5-6个小时即可

  2. 第2步.

    泡发好的银耳去蒂,撕成小朵。 泡发好的莲子剖开,去内芯。 泡发好的百合,如果太大,也适当切小。

  3. 第3步.

    单独熬煮银耳 放水比例:240ml水/3克干银耳 大火煮开,转最小火熬40分钟 关火等自然泄气

  4. 第4步.

    放入莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖 大火煮开,转最小火熬10分钟 关火等自然泄气,大功告成

小贴士

1、我个人试过,一开始就放红枣、枸杞之类的会影响银耳出胶。
2、水量多少,是可以自由增减的,我家人喜欢喝汤汁多的,这个水量正好。

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