酱香金针菇

酱香金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   【食材准备】葱蒜姜切好，豆瓣酱酱油和糖加点水搅拌均匀，青瓜切丝

2. 第2步.

   【金针菇焯水】考虑到金针菇干炒易焦，锅里放水烧开将金针菇过一遍水后捞出。

3. 第3步.

   【佐料下锅】开锅热油，姜葱蒜下锅翻炒后加入青瓜丝，继续翻炒到青瓜变软

4. 第4步.

   【金针菇下锅】加入金针菇，待水稍微炒干后加入事先准备好的酱料，翻炒收汁。

5. 第5步.

   【起锅享用】自创酱香青瓜金针菇出炉～