超级无敌好吃的田螺鸭脚煲

超级无敌好吃的田螺鸭脚煲的做法步骤

1. 第1步.

   田螺买回来泡一两天，期间不断换水，刷洗干净。

2. 第2步.

   记得把鸭脚剪去指甲哦

3. 第3步.

   带皮鸭脚买回来洗干净沥干水分擦少许盐。油热下锅炸至膨胀，捞起。全部炸完复炸一次。

4. 第4步.

   炸好的鸭脚

5. 第5步.

   切酸笋。

6. 第6步.

   热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入切好酸笋。微炒起锅。

7. 第7步.

   热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入田螺鸭脚，翻炒稍微入味，加酸笋。

8. 第8步.

   把鸭脚捡入高压锅，倒入少许刚才炒的汁水，开火压15分钟。剩下的田螺加开水，小火煲。

9. 第9步.

   豆芽焯水。

10. 第10步.

    田螺中倒入压好的鸭脚，小火10分钟后加入豆芽，蒜苗，2分钟，关火起锅。