马芬、海绵
戚风、芝士
重磅、棉花蛋糕……
我还做过什么蛋糕
真的不记得了
不过一路走来
我发觉
马芬的确是烘焙新手的必修课
因为它简单、易操作、零失败率
可以更加坚定的在烘焙路上走下去
我也喜欢上写菜谱了
通过写菜谱
操作的过程变得更加深刻、易懂
自己也更大胆根据爱好
随意改进喜欢的方子
做出更多自己喜欢的作品
来
让我们又一次走进
大家以熟能详的
“香蕉马芬“之旅
准备好材料
鸡蛋、牛奶、油、糖粉搅拌均匀
低粉、泡打粉混合后筛入图2中 并搅拌均匀
在搅拌匀的面团中加入香蕉泥 也快速搅拌均匀
拌成如此状态
搅拌好的香蕉面糊倒入纸杯8分满 在面糊上轻洒层干果粒
预热烤箱 150度中下层烤15~20分钟
1、香蕉泥试过多种做法，还是用保鲜膜装住香蕉，接着用擀面杖压烂的方法，自己觉得最方便实用
2、照此方做的小杯蛋糕，大约可做12杯
不要这么多可以适当减量