简单好吃
1鸡肉起锅热水放入,打出过冷水备用!
2锅烧油放姜,蒜,炒香,倒入香菇,八角,干辣椒,炒!!!倒入鸡肉炒!!! 3倒入料酒,酱油,加少盐,炒!!!倒水没过鸡肉,小火闷15分钟,转大火炒!!!出锅!!!