
最近各种做红丝绒的东东,难道是为了和草莓季🍓更配么(((o(*゚▽゚*)o)))
| 中筋面粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 一只(我用的草鸡蛋比较小) |
| 牛奶 | 30g(根据鸡蛋大小适当增减哈) |
| 红丝绒 | 1/4tsp |
| 糖 | 8g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 2g |
| 椰子油(需融化) | 15g |
| 奶油奶酪(馅料) | 40g |
| 蔓越莓干(馅料) | 适量 |

把华夫饼面团材料揉至扩展阶段,发酵至2倍大小,排气分割为4份滚圆,醒10分钟

奶油奶酪软化后和蔓越莓干拌匀

4份面团依次包入蔓越莓奶酪馅,滚圆(注意盖保鲜膜防止面团变干)

华夫饼锅中小火预热(不需要刷油哈)面团放入合起

中小火每面各烤2分钟左右,注意每30秒勤翻转,中途打开看看上色情况

用夹子夹出放烤网上晾至手温密封保存,吃不完可以冷冻哈。
奶酪馅别贪心放太多容易爆出来,火候和具体时间根据自己的情况适当调整