香甜艾糕(艾草、鼠曲草)

香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法
137人浏览0人收藏
收藏

香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法说明

娜子作为绍兴人吃了20多年的艾糕艾饺,健康美味,真正纯天然的食材。艾能开胃,祛湿散寒。鼠曲草镇咳祛痰,可降血压。(采摘野菜注意辨别真假,以防误食毒草)

香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的食材和调料

糯米粉250克
米粉300克
100克
艾草叶200克
鼠曲草叶100克
适量(可根据揉面调整)

香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤

  1. 第1步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第1步

    洗净艾草叶,去掉老梗

  2. 第2步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第2步

    洗净鼠曲草

  3. 第3步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第3步

    艾草、鼠曲草一起放锅里煮熟

  4. 第4步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第4步

    煮熟碧绿备用,水不要太大,如果选用草比较大需要切一切

  5. 第5步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第5步

    煮熟的艾草、鼠曲草一起倒入白糖、糯米粉、粳米粉中混合均匀

  6. 第6步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第6步

    揉面不需要太大力。一般不用再加水。揉至不沾手就可以了

  7. 第7步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第7步

    揪出剂子做艾糕,木雕糕板最好。一般月饼模具即可

  8. 第8步.香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法步骤 第8步

    全部做完,做出的艾糕放蒸锅,15分钟开锅。装盘吹风表面出现光泽,口感极好

小贴士

煮艾草、鼠曲草水不用太多。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页