草莓大福微波版

草莓大福微波版的做法
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草莓大福微波版的食材和调料

糯米粉250克
粟粉50克
60克
牛奶200ml左右
黄油少量,刨成屑
豆沙适量
草莓若干
椰蓉、抹茶粉、香芋粉、巧克力粉适量

草莓大福微波版的做法步骤

  1. 第1步.

    三象糯米粉,粟粉,糖分,牛奶混合均匀「可根根据和面情况适当增减牛奶的量」,搅拌至没有干粉,成型面团,

  2. 第2步.

    面团覆盖湿布,微波炉中高火四到五分钟,将面团打熟

  3. 第3步.

    熟面团稍微晾晾,将黄油屑(都不到一克),揉进面团里,揉面时间大约五分钟,让面团将黄油吃透

  4. 第4步.

    将面团分至八等份备用(看草莓大小分割面团),草莓洗净去蒂,水豆沙薄薄一层包裹住草莓,但不要完全包裹,留出草莓尖,将糯米团摊开包住豆沙草莓,在底部收口揉成团状。

  5. 第5步.

    可在外层滚上椰蓉抹茶粉等,切开即可

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