作为一个新手，想做面饼，又怕和不好面团，就向老妈学习一招最简单的饼，不需要醒面！！！
首先是和面团，将适量的面粉放进盆里，鸡蛋打进碗里，放点水用筷子打均匀，倒进盆里，用筷子搅拌。
面粉搅拌成雪花状，有点粘筷子即可，用手揉成团，再放入一把细糖（我是用手抓的😂）将细糖揉进面团里。
准备些面粉撒在案板上，取出面团放在案板上揉，因为面团有点粘手，所以揉的过程中不断撒点面粉，最后揉到面团不再粘手。
用擀面杖把面团擀开，不要太薄，差不多就行。把擀好的面饼放入电饼铛中，几分钟后电饼铛跳闸，饼就好了。
1.因为我是新手，也没有任何经验，所以在用量上比较随意。
2.用牛奶代替水我想会更香醇。
3.我尽量详细的写出新手和面的过程，不足之处望多多指教。
4.如果早上没时间，可以前一天晚上揉好不加糖的面团，放置好，早上再做也可以。
5.醒不醒面无所谓。
6.和面冷水或热水都行，都行。
7.切忌，切忌，放糖以后不要添水了。