快手戚风蛋糕

快手戚风蛋糕的做法
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快手戚风蛋糕的做法说明

其实有关戚风的菜谱也是蛮多,觉得自己制作过程很开心,拍的照片挺喜欢,用下厨房一直没有创建过菜谱,想试一试~ just do it~ 人生短暂,想做什么就去吧!

快手戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个(自己选的鸡蛋蛮大,被嘲笑蛋😂)
低筋面粉适量(太懒而不想称重)
牛奶纯牛奶150ml
白砂四大勺
黄油适量
柠檬汁几滴(黄小厨黄磊说也可用白醋)

快手戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    五个鸡蛋,蛋液分离,用打蛋器打发蛋清,分三次加白砂糖,一次一勺(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

  2. 第2步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    白白的~好喜欢(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

  3. 第3步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄手动搅匀,加入一勺白砂糖(如果有糖粉更好啦)

  4. 第4步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    黄油块,家里是一块超级大黄油,自己切下黄油碎,好喜欢这颜色啊 (^▽^)

  5. 第5步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    ( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑,加入纯牛奶,懒癌晚期,黄油圈⭕在上面漂浮

  6. 第6步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第6步

    混合后,筛入低筋粉,用橡皮刮刀混合,或其他刮刀法混合均匀,成无干粉细腻糊状。

  7. 第7步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第7步

    放入烤箱,180度上下火,大约15分钟(因箱制宜)每个烤箱都有各自的脾气(๑˙❥˙๑)

  8. 第8步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第8步

    自己只有小烤盘闲着,大家有专用的烤盘或戚风专用最佳咯~

  9. 第9步.快手戚风蛋糕的做法步骤 第9步

    绵软香甜~浓浓鸡蛋牛奶香~ 我静静的尝一口你说的爱我~~~

小贴士

其实各种材料的量都可以自己酌情调节!!!
可以加入杏仁,核桃,瓜子仁,花生等干果,巧克力碎,巧克力豆,香蕉等水果片也是可以的喔!
一直觉得没有什么是拘泥不变的,大千世界,喜欢千变万化~

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