简单易做的福州荔枝肉

简单易做的福州荔枝肉的做法
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简单易做的福州荔枝肉的做法说明

本人福州人,喜欢福州的美食。每次家里来客人,必做一道爽口的荔枝肉。朋友们都说很好吃,都想学。今天有时间就拍了些照片来给大家分享这道简单易做的福州荔枝肉^_^

简单易做的福州荔枝肉的食材和调料

猪肉(前腿嫩瘦肉)500克
菠萝半个
地瓜粉或是生粉
少许
生抽或是酱油适量
白米醋
三小勺
三四小个
适量
亨氏番茄酱

简单易做的福州荔枝肉的做法步骤

  1. 第1步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第1步

    瘦肉洗净切小块放入少许盐抓匀,第一次放入地瓜粉拌匀备用

  2. 第2步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第2步

    准备油锅热油,倒比平常炒菜多三到四倍的油。等炸好肉可以将剩余的油倒起来炒其他菜。

  3. 第3步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第3步

    开始炸肉前再裹第二次粉,多放点,太干了加一点点水裹匀~准备下锅

  4. 第4步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第4步

    将瘦肉炸至金黄色捞出沥干备用~在炸肉时可以来准备酱料

  5. 第5步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第5步

    取一小碗,倒三勺白糖

  6. 第6步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第6步

    再倒白醋没过白糖即可

  7. 第7步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第7步

    倒适量的生抽或是酱油

  8. 第8步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第8步

    放入适量鸡精

  9. 第9步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第9步

    将三到四个蒜头剁碎放入调匀备用

  10. 第10步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第10步

    菠萝半个切小块

  11. 第11步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第11步

    这是半个菠萝

  12. 第12步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第12步

    这是炸好的肉,地瓜粉多点口感好

  13. 第13步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第13步

    将多余的油倒起来,锅里剩一点点油烧热

  14. 第14步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第14步

    油锅烧热后将酱料倒入

  15. 第15步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第15步

    再挤入将近半包番茄酱炒匀

  16. 第16步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第16步

    将油炸好的肉块放入翻炒几下裹匀酱汁

  17. 第17步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第17步

    再倒入菠萝翻炒几下就可以出锅。菠萝下锅后不能炒太久,若时间长菠萝会变很酸很酸。翻炒几下即可!

  18. 第18步.简单易做的福州荔枝肉的做法步骤 第18步

    爽口的荔枝肉~简单易做。主要是孩子们的最爱^_^

小贴士

瘦肉裹地瓜粉腌制无需太长,主要是多裹粉,油炸出来才好吃,肉质鲜嫩!

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