一直都喜欢吃蔓越莓曲奇，搜集各种配方，但做出来始终觉得没有外面买的好吃。。。经过反复研究调配和改良，终于做出了一款自己喜欢的香酥的蔓越莓曲奇了~~~
此配方量正好一个模子的量，我一般可以切35块，用34*28的烤盘5*7的码放正好一盘
材料准备好。
黄油室温软化，用电动打蛋器打至蓬松发白。
黄油打发好后，加入除蔓越莓干外的所有材料，充分搅拌均匀。
加入蔓越莓干搅拌均匀。
揉成面团，放入铺上保新膜的模具中。
放入冰箱冷藏2小时左右。(是冷藏不是冷冻哦。是冷藏不是冷冻哦。是冷藏不是冷冻哦。)
冷藏好即可取出切片。
烤箱预热，170度烤18~20分钟。