海苔肉卷

海苔肉卷的做法
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海苔肉卷的食材和调料

海苔适量10张
适量
适量
马蹄五六颗
肉糜三分肥七分瘦一斤

海苔肉卷的做法步骤

  1. 第1步.海苔肉卷的做法步骤 第1步

    马蹄五六颗,如果喜欢口感更多汁鲜甜可以按喜好增加。

  2. 第2步.海苔肉卷的做法步骤 第2步

    剁成小块状,备用。

  3. 第3步.海苔肉卷的做法步骤 第3步

    葱花、盐、马蹄、菜市场绞好的肉糜,全部搅拌均匀。

  4. 第4步.海苔肉卷的做法步骤 第4步

    大张海苔对半减成宽三四厘米的长方形状,平放在案板上。

  5. 第5步.海苔肉卷的做法步骤 第5步

    将搅拌好的肉糜薄薄地一层平铺在海苔上

  6. 第6步.海苔肉卷的做法步骤 第6步

    卷起来,立正,一颗华丽丽的海苔肉卷诞生了。

  7. 第7步.海苔肉卷的做法步骤 第7步

    10张海苔对剪后可以坐20颗肉卷,放在一个盘子里刚刚好。 水开后,起锅蒸15分钟就可以吃了。如果喜欢粘稠的口感,可以中途勾一点芡粉水浇在肉卷上。

小贴士

其实这道菜也可以起名海苔烧麦。
注意卷肉时,肉别铺太多,大个不容易熟。

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