卡通甜甜圈

卡通甜甜圈的做法
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卡通甜甜圈的做法说明

在微博上看到甜甜圈的卡通萌物。秒被萌到了,模仿试做一下。甜甜圈方子喜欢用@Tracy易彩 的,做了搬运工。详细步骤请看原方子。面糊是做一个6连模甜甜圈的量!

卡通甜甜圈的食材和调料

甜甜圈部分
黄油(原方60g)50克
鸡蛋80g
细砂糖55g
低筋面粉75g
泡打粉2g
柠檬皮屑(我偷懒省略了)半个
装饰部分:
白巧克力适量
各种彩,大仁 ,巧克力适量

卡通甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.卡通甜甜圈的做法步骤 第1步

    鸡蛋液加入细砂糖搅拌均匀后,筛入低筋面粉和泡打粉切拌均匀。

  2. 第2步.卡通甜甜圈的做法步骤 第2步

    准备了柠檬皮屑的此步加入(我省掉了)。黄油提前隔水融化。加入黄油拌匀,放冷藏备用。

  3. 第3步.卡通甜甜圈的做法步骤 第3步

    六连模涂黄油后撒高粉防粘。取出蛋黄糊(流动状态)装裱花袋挤到甜甜圈模具中,7到8分满即可。

  4. 第4步.卡通甜甜圈的做法步骤 第4步

    入预热好的烤箱,180度17分钟左右,烤至表面金黄色!

  5. 第5步.卡通甜甜圈的做法步骤 第5步

    出炉后马上脱模晾凉!

  6. 第6步.

    巧克力入小碗隔水溶化至顺滑。

  7. 第7步.卡通甜甜圈的做法步骤 第7步

    首先来做米奇耳朵,用小刀在甜甜圈相应位置划一小刀,圆形巧克力币沾一下溶化的巧克力(作粘合作用)塞进小口里。

  8. 第8步.卡通甜甜圈的做法步骤 第8步

    然后把甜甜圈轻轻放黑巧克力中沾半圈,晾干。(过程忘了拍)另一边在溶化白巧克力中加入色素调成红色,做成裤子,粘上彩糖作鞋子,米奇就完成了。 米妮做法一样,要趁巧克力还没干透前,在红裙子上粘上糖珠或者点上白巧克力,粘上蝴蝶结就ok啦! 很简单有木有☺️

  9. 第9步.卡通甜甜圈的做法步骤 第9步

    其它卡通造型一样,大杏仁沾白巧克力插到甜甜圈中作耳朵!

  10. 第10步.卡通甜甜圈的做法步骤 第10步

    耳朵的高度按造型掌控!把两边耳朵做好。

  11. 第11步.卡通甜甜圈的做法步骤 第11步

    倒扣沾上巧克力待晾干。

  12. 第12步.卡通甜甜圈的做法步骤 第12步

    用巧克力画上眼睛耳朵嘴巴。

小贴士

1、冬天巧克力干得快,可以隔水加热至顺滑。
2、白巧克力的话比较稀,我通常等第一次晾干后再沾一遍,效果比较好。

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