个人比较喜欢酸甜口，所以做了这道酸甜口味的藕片。
藕洗净去皮切片或者切条
切好辣椒葱蒜等
下锅炒配料，放入藕片，翻炒至藕稍变色
加入适量的醋和糖继续翻炒，然后放入少许盐，翻炒两下出锅
我用家里锅炒藕，藕会变色，不知道不同的锅是不是不同效果，我是以此来判断藕的成熟度。
