黑椒干锅虾

黑椒干锅虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净剪去须脚和虾枪。

2. 第2步.

   准备材料

3. 第3步.

   虾放进碗里，里面加进准备好的料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖拌均匀。

4. 第4步.

   虾拌好定时器定10分钟，这时可以清理一下刚才准备时没清理的垃圾和不用的碗碟砧板。

5. 第5步.

   把蒜和姜铺满锅底，尽量铺满，味道足还防治粘锅。

6. 第6步.

   铺完蒜和姜开始倒油，油铺满锅底就可以了，不要太多。

7. 第7步.

   虾一圈圈排入锅中，排好后把碗里的腌料也倒进锅里。

8. 第8步.

   盖上锅盖，开中大火煮开后转小火焖10分钟左右，这是再定好定时器。

9. 第9步.

   小火焖至结束开盖撒胡椒碎，记住是胡椒碎不是粉，味道完全两样的！，撒完盖盖焖一分钟。

10. 第10步.

    好了，撒上葱花可以端上桌了！