含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鳊鱼清理后，用刀切口以便入味
盘底葱段，姜片
放上鲳鱼，身上放葱段，姜片，淋入料酒，腌制一刻钟
出锅后，把鱼身上姜葱拿点，换上葱丝，红椒丝，香菜，淋上蒸鱼鼓油，起锅热油浇上即可
来个半身照
