鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净待用（鱼肚子里塞几片姜、葱）

2. 第2步.

   准备好生姜、大蒜

3. 第3步.

   下锅煎鱼，鱼下锅前放些盐，这样鱼皮不会粘锅。

4. 第4步.

   鱼煎得皮稍稍发黄加料酒、开水、豆腐，加盖大火烧煮。

5. 第5步.

   大火烧煮8-9分钟加猪油适量，在加盐调味。

6. 第6步.

   起锅，加葱。