素烧鹅

素烧鹅的做法
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素烧鹅的做法说明

来杭州11年了,这是我最喜欢吃的素菜(木有之一)。因为爸妈年纪大了,需要低盐低糖,因此楼外楼和知味观出品的素烧鹅都不是我的选择了。只有自己烧烧看。

素烧鹅的食材和调料

酱油两勺
一勺
豆皮一包250克(祖名)
料酒一勺
蚝油一勺

素烧鹅的做法步骤

  1. 第1步.素烧鹅的做法步骤 第1步

    打开包装,温水浸泡。

  2. 第2步.素烧鹅的做法步骤 第2步

    这种程度就可以了,捞出沥干。开始叠放。每层加入酱汁。

  3. 第3步.素烧鹅的做法步骤 第3步

    叠成长条形,用棉线绑起来。

  4. 第4步.素烧鹅的做法步骤 第4步

    放入蒸气微波炉里蒸5分钟,拿出放入平底锅里,双面煎黄加入酱汁,收汁即可斩件装盘。

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