无敌美味的蟹肉芝士舒芙蕾

无敌美味的蟹肉芝士舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   80ml鲜奶油或者酸奶

2. 第2步.

   100ml牛奶

3. 第3步.

   30g黄油

4. 第4步.

   黄油入锅小火融化

5. 第5步.

   加入面粉和玉米淀粉各15各

6. 第6步.

   加入之前的牛奶混合液后搅拌，小火不用关

7. 第7步.

   拌成这种状态

8. 第8步.

   芝士

9. 第9步.

   芝士刨丝，原作者没说多少，你们自己感受下，我自己喜欢吃芝士加的有点多

10. 第10步.

    芝士入锅搅拌

11. 第11步.

    可以替代的芝士，我家里只有车打我用了车打

12. 第12步.

    芝士充分搅拌进去以后加四分之一小勺盐

13. 第13步.

    加入三个蛋黄搅匀

14. 第14步.

    加入新鲜蟹腿肉50g，我用的是日本的那种蟹肉棒，因为家里没有现成的螃蟹

15. 第15步.

    搅拌均匀

16. 第16步.

    三个蛋白一小撮盐，打到差不多硬性发泡

17. 第17步.

    分3次加入切拌

18. 第18步.

    在模具四周刷上软化的黄油，沾上薄薄的一层面粉

19. 第19步.

    倒入做好的舒芙蕾面糊

20. 第20步.

    200度20分钟

21. 第21步.

    好了，这个舒芙蕾是一个咸口的舒芙蕾，欢迎试试，留下作业啊