家里有很多不同品牌和种类的酸奶菌粉。这个优比特的红枣风味菌粉还是第一次用。可惜没有原包装，看不到配料。拆开以后，有很明显的红枣味，跟市售红枣酸奶一模一样。做成酸奶后，这味道就淡了许多。虽然包装上说，加入白糖味道更好。但还是继续了自己的一贯风格——不加糖。
| 红枣菌粉 | 1包 |
| 纯牛奶 | 1000毫升 |
| 红枣 | 少许 |
准备用料
将菌粉倒入容器中
加入少量牛奶
搅拌至菌粉完全溶化
加入剩余的牛奶，搅拌均匀
倒入酸奶机的容器中
分别盖上盖子，放入酸奶机中
盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵
发酵完成，滑嫩嫩的酸奶
把红枣切小丁，放在表面点缀
这酸奶机有六个分杯，便于携带。用那种一个大容器的酸奶机做也是一样的。
不加糖做成的酸奶，如果想吃甜味，也可以在吃的时候加入糖或蜂蜜调味，也是不错的。