
家里有个早上不爱吃甜的娃。这款法式蔬菜咸蛋糕,简单易操作,零失败.
| 低粉 | 100g |
| 无铝泡打(可以没有) | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 140g |
| 蔬菜汤料(可以没有) | 2g,如果是液体,相应减少牛奶 |
| 洋葱 | 半个 |
| 培根 | 2片 |
| 西兰花,芦笋,青红椒, | 适量 |
| 菠菜 | 一棵 |
| 胡椒粉,盐 | 适量 |
| 奶酪碎 | 50g,没有可以不加 |
| 橄榄油或色拉油 | 40g |
鸡蛋牛奶橄榄油用打蛋器打匀,这时烤箱180度可以开始预热了
西兰花,芦笋,玉米粒,放微波炉600w2-3分钟。 洋葱切碎,培根切小块,锅里倒一小勺橄榄油,炒到洋葱变透明,放入切碎的菠菜,拌一下,关火
将蔬菜全部放入鸡蛋液里拌匀,加点胡椒粉盐调味,量自己控制,注意奶酪和蔬菜高汤里的盐分,低粉泡打粉,过筛,倒入蔬菜鸡蛋中,拌匀,倒入模子中,从高10cm处摔下,摔两三次,上面铺上青红椒,烤箱180度40分钟,时间自己调整