蓝莓酸奶

蓝莓酸奶的做法
3人浏览0人收藏
收藏

蓝莓酸奶的做法说明

做过了红枣味的酸奶,再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱,就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶,口感跟超市里卖的一模一样。

蓝莓酸奶的食材和调料

蓝莓菌粉1包
纯牛奶1000毫升
蓝莓果酱30克

蓝莓酸奶的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓酸奶的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.蓝莓酸奶的做法步骤 第2步

    将果酱倒入碗中,放入微波炉加热融化

  3. 第3步.蓝莓酸奶的做法步骤 第3步

    倒入少量牛奶

  4. 第4步.蓝莓酸奶的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.蓝莓酸奶的做法步骤 第5步

    将菌粉倒入容器中,加入少量牛奶

  6. 第6步.蓝莓酸奶的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.蓝莓酸奶的做法步骤 第7步

    倒入剩余牛奶,搅拌均匀

  8. 第8步.蓝莓酸奶的做法步骤 第8步

    加入蓝莓牛奶

  9. 第9步.蓝莓酸奶的做法步骤 第9步

    充分搅拌均匀

  10. 第10步.蓝莓酸奶的做法步骤 第10步

    倒入酸奶机的六个分杯

  11. 第11步.蓝莓酸奶的做法步骤 第11步

    放入酸奶机,接好电源进行发酵

  12. 第12步.蓝莓酸奶的做法步骤 第12步

    发酵完成,成为凝固的酸奶

  13. 第13步.蓝莓酸奶的做法步骤 第13步

    表面用适量蓝莓酱点缀

小贴士

这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂,所以做出来的酸奶不仅稠,而且黏。果酱加得越多,酸奶就越黏稠。
喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味,或者做好后再调味食用。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页