南瓜红枣发糕

南瓜红枣发糕的做法
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南瓜红枣发糕的食材和调料

酵母4克
10克
南瓜100-120克
面粉250克(其中50克的玉米面)
80克
适量

南瓜红枣发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第1步

    准备所以食材

  2. 第2步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第2步

    红枣泡软

  3. 第3步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第3步

    南瓜去皮切片

  4. 第4步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第4步

    南瓜上锅蒸熟

  5. 第5步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第5步

    温水,糖,酵母混合均匀

  6. 第6步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第6步

    混合后的酵母水倒入面粉里面

  7. 第7步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第7步

    南瓜打成泥

  8. 第8步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第8步

    和成面絮

  9. 第9步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第9步

    加入南瓜泥

  10. 第10步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第10步

    和成面团

  11. 第11步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第11步

    六寸戚风模具抹上核桃油

  12. 第12步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第12步

    面团按压至模具中

  13. 第13步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第13步

    盖好湿毛巾发酵

  14. 第14步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第14步

    发酵满模即可

  15. 第15步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第15步

    红枣切四瓣摆放在发好的面上,上锅蒸25分钟,焖五分钟再拿出来

  16. 第16步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第16步

    出锅放凉

  17. 第17步.南瓜红枣发糕的做法步骤 第17步

    脱模

小贴士

模具要抹油,南瓜根据湿度调整比例,健康早餐主食

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