豆沙铜锣烧

豆沙铜锣烧的做法
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豆沙铜锣烧的做法说明

喜欢有故事的东西,也喜欢听人讲故事。说到铜锣烧,它代表的不仅仅是故事,更是一段又一段的回忆,以及对那个美好世界的憧憬。对于80后、90后,它的象征意义甚至超过了甜品本身的价值。我也是超级粉丝。小时候自己攒钱,偷偷地集齐了整套的《哆啦A梦》,简装版、精装版,彩色的、黑白的。无论是我们班的,还是其他班的同学,都向我借了看。后来有一部分没有还回来,剩下的搬家弄丢了。

后来在美国工作的时候,朋友发了一份电子版的给我。《哆啦A梦》和《老夫子》,一共21集。我反复看反复看,对于一个不喜欢party的人来说,它们填充了我很多闲暇时光。

豆沙铜锣烧的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉100克
牛奶100克
泡打粉3克
豆沙适量
细砂糖25克
玉米10克

豆沙铜锣烧的做法步骤

  1. 第1步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散。牛奶、玉米油和细砂糖混合均匀。

  2. 第2步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第2步

    将蛋液和奶液充分混合后,筛入低筋面粉。

  3. 第3步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第3步

    面糊拌匀后,静置半小时。

  4. 第4步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第4步

    不粘锅小火预热后,舀一勺面糊。煎至面糊表面出现很多气泡后翻面。

  5. 第5步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第5步

    面饼煎好放凉。抹上红豆沙夹心即可。

  6. 第6步.豆沙铜锣烧的做法步骤 第6步

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