红薯饼

红薯饼的做法
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红薯饼的做法说明

小时候吃过妈妈做的,长大了很怀念妈妈的味道。现在自己动手做了。

红薯饼的食材和调料

红薯2斤
糯米粉300克
白砂3勺
芝麻或黑芝麻200克

红薯饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把红薯洗干净切大块,放锅里蒸熟,去皮放温。

  2. 第2步.

    蒸红薯的时间,炒芝麻(我用的白芝麻),将芝麻炒成金黄色放凉,倒入保鲜袋,用擀面杖碾碎,放碗里加入白砂糖拌匀。

  3. 第3步.

    把糯米粉放入蒸熟的红薯中揉到表面光滑,弄成一个个小团,把馅料包入红薯饼里,按平。平底锅里放油,煎成两面金黄色。一道香甜顺滑可口的红薯饼就做好了😁。

小贴士

一定要用小火慢慢煎哦,大火煎糊了里面会不熟的。

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