黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净并切块 青椒切成不规则块状 香菇干洗干净泡软 姜切片，蒜去皮拍扁，葱切段，备用。

2. 第2步.

   鸡腿块加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制入味。

3. 第3步.

   取锅，倒入适量油，热油，然后放入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒出香味。

4. 第4步.

   接着倒入腌好的鸡腿块，快速翻炒，使肉质紧实。

5. 第5步.

   再倒入香菇和香菇水，并继续加水至水没过鸡腿肉，加入适量老抽，中小火炖煮。

6. 第6步.

   鸡腿肉快熟前，加入青椒块翻炒。

7. 第7步.

   最后加入葱段，盛饭，装到饭上。