虾仁菠萝炒饭

虾仁菠萝炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜虾放入冰箱冷冻一会儿.. 后面好剥壳.(^_^)v

2. 第2步.

   菠萝.. 从一侧切一小半下来..

3. 第3步.

   用小刀. 在菠萝肉中. 划出一小格的.

4. 第4步.

   用勺把菠萝肉挖出.. 挖出的肉. 用淡盐水浸泡着.. 我一般会把准备装炒饭的菠萝壳. 也用凉白开放一点盐. 调成淡盐水倒里面浸泡. 主要孩子吃. 避免过敏啥的...！ 对吧？

5. 第5步.

   准备好材料： 虾剥壳去虾线. 用白胡椒粉.一点盐.啤酒或料酒腌制一会儿. 菠萝取一部分切小块. 鸡蛋打散. 其它该洗的洗.该切的切. 豌豆可以提前用水煮一会儿捞出备用！

6. 第6步.

   锅中放油.. 把鸡蛋倒入. 打散炒熟装出备用..

7. 第7步.

   把虾仁放入煎至两面变色. 熟后装出备用..

8. 第8步.

   腊肠放入炒出香味..

9. 第9步.

   放入青豆.胡萝卜炒出香味.

10. 第10步.

    放入洋葱炒出香味.

11. 第11步.

    放入啤酒或料酒. 再放入一点点开水. 把材料的香味全部充分出来...

12. 第12步.

    材料剩一小部分汤汁时.. 放入米饭..拍散. 翻炒均匀.

13. 第13步.

    放入生抽.白糖.白胡椒粉.. 翻炒均匀..

14. 第14步.

    放入鸡蛋.虾仁.黄瓜.盐.. 翻炒均匀..！

15. 第15步.

    放入菠萝..葱花. 翻炒均匀！

16. 第16步.

    炒好的米一粒粒的～ 充分吸收了各种材料的味道..

17. 第17步.

    可以尝一下味道. 缺啥补啥.～

18. 第18步.

    装入菠萝里... 搞定又一装逼利器..