海螺丝是我的最爱，经常买一些回家打发晚上的悠闲时光。辣爆海螺丝和啤酒绝配，又能品尝到鲜美劲爆的味道又不担心发胖。喝着啤酒，看着追看的电视剧……
把海螺丝清洗5-6遍干净待用；
锅里放入红油烧热；
放入干辣椒段炒香；
放入葱丝、姜丝、蒜末炒香，放入海螺丝进行翻炒，然后放入酱油、白糖、耗油、料酒炒至海螺丝肉凸出来，最后放入鸡精、香菜末翻炒几下入盘。美味劲爆的海螺丝就可以开动了！
海螺丝炒至凸出来，马上关火入盘。炒时间长会吸不出来的哦！！！
