榴芒千层盒子

榴芒千层盒子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加砂糖、盐用手抽打至糖融化即可，不需要打发

2. 第2步.

   加入牛奶、淡奶油搅拌均匀

3. 第3步.

   加入融化的黄油拌匀

4. 第4步.

   筛入低粉拌匀

5. 第5步.

   过筛4-5次

6. 第6步.

   煤气灶开小火，倒入适量的面糊，迅速转动锅使面糊铺满整个锅底

7. 第7步.

   小火加热至面糊鼓起大泡即可

8. 第8步.

   揭开面皮放在架上冷却（准备几块冷的抹布，每做完一张面皮把锅放在冷的抹布上降温）

9. 第9步.

   重复步骤6-8直至做好全部千层皮

10. 第10步.

    淡奶油加糖粉打至6分发再加入榴莲肉打至8、9分发即可

11. 第11步.

    按照盒子大小切割千层皮

12. 第12步.

    盒子底部铺上一层千层皮抹上薄薄一层榴莲奶油

13. 第13步.

    覆上一张千层皮后再抹上榴莲奶油，放上芒果肉

14. 第14步.

    重复步骤12-14一层榴莲奶油、一层榴莲奶油加芒果直至铺到盒子8分满，最后上面覆盖一张千层皮，再放上芒果肉即可。

15. 第15步.

    盖上盖子放冰箱冷藏1小时以上即可食用