凉面

凉面的做法步骤

1. 第1步.

   蒜剁碎放在小碗里。第一加鸡精、味精、辣椒面！然后吧，锅中的热油倒在碗里。第二加酱油、香油、调料、盐（先放少点）、黑醋、辣椒油，放开水（也可以放肉汤，加肉汤可以不放盐）然后，看料淡不淡（料就好了）！！！

2. 第2步.

   面在高压锅里煮到熟，然后放在冰水里用漏斗弄掉水，放在碟子里（面就好了）

3. 第3步.

   最后 西红柿切片、黄瓜切丝、肉切片、胡萝卜切丝、上海青烫一下放在冰水里过一下

4. 第4步.

   最后放入料就行了

5. 第5步.

   就这样面就好了