青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切片(这两个我不爱吃，比较显眼，能挑出来)

2. 第2步.

   青椒切丝

3. 第3步.

   蒜苗切细，提味(我家小娃娃不吃蒜，怕辣)

4. 第4步.

   切肉丝(忽略我那不咋地的刀功😂)

5. 第5步.

   木耳泡发，稍微一撕

6. 第6步.

   热锅放油，油热放花椒八角，出了香味后放肉丝，肉丝稍微变色后放入豆瓣酱，翻炒一下倒入酱油，肉上色后倒入一点点凉水(一点点就好，千万不要放多)，开锅多煮一下肉，放入木耳，加一勺蚝油和一丁点老抽，翻炒下放入青椒，最后再放蒜苗。最后也可以淋几滴醋，这次我忘了，下次试试😄有喜欢吃香菜的可以当点香菜，我不爱吃就没放。