凉拌海蜇头

凉拌海蜇头的做法步骤

1. 第1步.

   海蜇头至少提前半天用清水浸泡，期间要换几次水。

2. 第2步.

   泡好的海蜇头洗净。

3. 第3步.

   切成海蜇丝，攥干水分。

4. 第4步.

   葱切丝，蒜切碎。

5. 第5步.

   青椒切丝。

6. 第6步.

   所有配料放入大碗内。

7. 第7步.

   加适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油。

8. 第8步.

   搅拌均匀即可。

9. 第9步.

   海蜇头的另一种切法～海蜇头的一侧有这样的开口。

10. 第10步.

    顺着这个口，用刀慢慢平切过去。

11. 第11步.

    一个海蜇头平切两半，这样切拌出来也好吃。