7喜鸡翅

7喜鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅正反面各划两道，用料酒「1～2勺」老抽「1～2勺」腌制一小时左右

2. 第2步.

   葱姜切片，将鸡翅煮滚(出血水)捞出，『用凉水冲洗』鸡翅皮脆更佳爽口，沥干水份。

3. 第3步.

   锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至金黄色，倒入雪碧，老抽，生抽，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可（因为腌制过所以不需放盐味道正好）

4. 第4步.

   等待汤汁快收至浓稠立刻关火盛起（收汁很关键最好在边上等着），装盘后撒上少许白芝麻点缀就完美啦～