家庭秘制版酱烧鲫鱼

家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味

2. 第2步.

   红椒、蒜、葱均切成小粒；

3. 第3步.

   锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；

4. 第4步.

   加适量水，加入蒜末和生抽；

5. 第5步.

   再加入一大勺黄豆酱和适量盐；

6. 第6步.

   大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。