最喜欢吃牛腩萝卜了(◍ ´꒳` ◍)
牛腩切块冷水煮开,煮沸就可以关火,将牛腩取出。注意牛腩会收缩,可以切大块些。
萝卜切块备用
香叶,桂皮,八角用盐水浸泡15分钟后 加少许油爆香姜蒜,假如八角等翻炒 再加入过水的牛腩翻炒至微变色 加入两勺柱候酱,适量生抽,加水没过牛腩煮一个小时 加入萝卜和一点点鸡精,再加水没过,煮半个小时
收汁后正式出锅♪(^∇^*)
如果喜欢麻辣的话可以加少于花椒•ᴗ•牛腩选有软骨的超好吃!