儿时记忆中妈妈炸的香喷喷的蘑菇,于是乎请教了妈妈做法自己重温了一下那回味无穷的味道
蘑菇摘好焯热水,多煮会,一会炸的时候就不用担心不熟了
焯好之后,洗净攥干水分,加盐撸一会
加少量面粉搅拌均匀,打上鸡蛋搅拌均匀
平底锅加油煎至两面金黄即可,如果再配上炸串的酱,甩路边炸串几条街,嘿嘿