香辣酱爆墨鱼仔

香辣酱爆墨鱼仔的做法
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香辣酱爆墨鱼仔的做法说明

婆婆拿回来的墨鱼仔,我首次尝试,味道很棒!

香辣酱爆墨鱼仔的食材和调料

墨鱼
少量
少量
小红辣椒4-5颗
辣椒5颗
老抽适量
生抽适量
酱油少量
蚝油少量
料酒适量
豆瓣酱两勺
花椒粉适量

香辣酱爆墨鱼仔的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅入油,放入切好的蒜,姜,小红椒炒香;

  2. 第2步.

    加入豆瓣酱,炒出红油;

  3. 第3步.

    倒入切好的墨鱼仔,翻炒过程将干辣椒用手撕成小块下锅;

  4. 第4步.

    边炒边放生抽,老抽,酱油,料酒,蚝油,花椒粉;

  5. 第5步.

    翻炒汁液粘稠可出锅。

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