藜麦朱古力玛芬蛋糕

藜麦朱古力玛芬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   将黄油融至液态备用（隔水加热，或者微波炉热1分钟左右）

3. 第3步.

   将藜麦提前浸泡1~2小时，洗掉多余的泡沫。

4. 第4步.

   用水煮至开。

5. 第5步.

   煮至半透明状，备用。

6. 第6步.

   鸡蛋打散

7. 第7步.

   将打散后的蛋液，与牛奶以及融化后的黄油均匀混合成淡黄色液体。

8. 第8步.

   将低筋面粉、糖粉、泡打粉仔细筛入打好的蛋液中。一定要过筛！

9. 第9步.

   搅拌均匀，加入盐，均匀混合成淡黄色糊状。

10. 第10步.

    将煮熟的藜麦混入面糊中，反复搅拌混合均匀。

11. 第11步.

    装杯，装至7分满。按照个人喜好放入巧克力和坚果等。

12. 第12步.

    烤箱提前预热（十分钟左右即可）。将装好杯的面糊置入。上下火170°烤30分钟。

13. 第13步.

    完成

14. 第14步.

    玛芬蛋糕表面呈火山喷发状。用筷子戳一下，筷子上并未沾到任何蛋糕沫或液态即为熟透可以出锅啦(＾－＾)V

15. 第15步.

    用糖粉是因为相比砂糖来说甜度更淡而且口感更细腻，加入藜麦便给蛋糕加上了更弹牙有趣的口感。下午配上一杯美式咖啡或者红茶，蛋糕淡淡的甜味配上略苦的饮品，也是相当惬意。

16. 第16步.

    也可以给蛋糕装饰一些淡奶油，变身成为超级华丽的CUPCAKE

17. 第17步.

    很简单吧！