番茄蘑菇烩饭(两人份)

番茄蘑菇烩饭(两人份)的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇对半切后再切片，香菇切丁，西红柿切丁

2. 第2步.

   中火热锅，待锅稍热后将三分之二的黄油入锅。随即将蘑菇，香菇，西红柿丁依次下锅翻炒，全程中小火。

3. 第3步.

   将材料炒至七分熟后，将余下的黄油入锅，随即加入番茄酱，翻炒均匀后加水，没过所有材料。

4. 第4步.

   将米下锅，搅拌均匀后盖上盖子，开始用小火焖煮。(期间要注意搅拌，不然米容易糊底)

5. 第5步.

   将米煮到软熟(大约半小时，全程中小火！)，开盖后将火调至中火收汁。收汁的具体成程度看个人喜好程度哟