榴芒杯

榴芒杯的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片冰水浸泡待用，芒果去皮，入料理机加50克牛奶搅拌，芒果泥加砂糖15克，泡软的吉利丁片5克，混合均匀。

2. 第2步.

   将芒果泥倒入空杯，使杯身倾斜，放入冰箱冷藏2个小时。

3. 第3步.

   500克榴莲肉加100克淡奶油，5克泡软的吉利丁片搅拌。

4. 第4步.

   取出芒果泥凝成的固态玻璃杯，倒入榴莲泥混合液

5. 第5步.

   入冰箱冷藏4小时，或隔夜。