卡仕达吐司

卡仕达吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备卡仕达酱用料

2. 第2步.

   把所有原料倒入锅中

3. 第3步.

   混合均匀

4. 第4步.

   小火加热搅拌至黏稠，关火，晾凉备用

5. 第5步.

   准备面团料

6. 第6步.

   将所有面团料除黄油外，倒入大盆

7. 第7步.

   略加搅拌

8. 第8步.

   加入卡仕达酱

9. 第9步.

   搅拌成均匀面团，且有面筋形成

10. 第10步.

    加入黄油

11. 第11步.

    搅拌至完全阶段，能拉出薄膜

12. 第12步.

    将面团整理成圆球形，放入大碗中

13. 第13步.

    封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室

14. 第14步.

    第二天傍晚，取出，回温一小时

15. 第15步.

    排气，分割成三等分

16. 第16步.

    滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

17. 第17步.

    擀成长条形

18. 第18步.

    卷起

19. 第19步.

    收口向下

20. 第20步.

    逐个放入吐司模中

21. 第21步.

    放入烤箱，用发酵功能进行发酵

22. 第22步.

    面团长大至8、9分满

23. 第23步.

    表面刷蛋液

24. 第24步.

    放入预热175度的烤箱，中下层，烤约35分钟

25. 第25步.

    表面金黄出炉

26. 第26步.

    脱模，晾凉至手温

27. 第27步.

    用保鲜袋密封，第二天切片食用