不想单纯的吃西葫芦小饼了，其实就是一场混搭宴，很简单，喜欢可以做一下，味道也不错，也是减脂餐。
1.将西葫芦，胡萝卜擦成丝，洋葱取部分切成小丁，然后横切成片，取外面大圈4到5个
2.加适量盐腌制10分钟，腌出汁，把汁滤过，加面粉，鸡蛋，胡椒碎，甜成糊状。不要调太稀。
3.然后将洋葱圈放在刷薄油的电饼铛或者小煎锅内，将面糊放入洋葱圈内。中火转小火煎至两面金黄即可
1.面糊不要太稀，不然流出洋葱圈在会不好看，这个小饼里面的材料随意，喜欢什么放什么就好，注意把菜先用盐腌出汁，腌软一点，这样出来的样子才会好看。面粉没必要是50g，我也没称，只是调成浓一点的面糊而已。😁